Мелена кава
У одного виробника кави, які продають у Херсоні, виявили небезпечні речовини.
Про це інформує Херсонська МВА із посиланням на Головне управління Держпродспоживслужби в Херсонській області.
Отже, виявили охратоксин А в меленій каві (виробник: Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N, Італія), що експортувалась з Австрії (гуртовик: GUNZ Warenhandels GmbH, Mäder) до України (отримувач: ТОВ «ТД ГУРМАНДІЗ», вул. Костянтинівська 72, м. Київ, 04080).
Охратоксин А – це небезпечна речовина, що продукується мікроскопічними пліснявими грибами роду Аспергіл (Aspergillus ochraceus, Aspergillus carbonarius njoj) та роду Пеніциліум (Penicillium verru). Цей харчовий забруднювач небезпечний для здоров’я людини. Він може викликати гостре отруєння, що дає ускладнення на нирки і має накопичувальну дію. Можливі нудота, блювання, прискорене серцебиття, запаморочення, судоми.
Відповідно до законів України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» та «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», у разі наявності в обігу вищезазначеної продукції, оператори ринку зобов’язані вилучити її з обігу та проінформувати Херсонське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області на електронну адресу: [email protected] до 25.07.2023.
