В Україні очікується рекордний врожай зернових. Однак досвід попередніх років показує, що навіть незважаючи на збільшення пропозиції зерна, ціна на хліб та хлібопродукти зростає. Це пов’язано як з відсутністю ефективної системи цінового регулювання, так і з перманентним подорожчанням енергоносіїв.
Попри рекордний цьогорічний урожай зерна, економісти прогнозують в Україні чергове подорожчання хліба. За словами фахівців, стрибок цін тільки на старті. 600-грамовий буханець уже дуже скоро вартуватиме понад 26 гривень.
Працівники сільського господарства не впевнені, що зможуть вигідно продати свій товар на внутрішньому ринку, тому охочіше укладають угоди з іноземними покупцями.
Зазначимо, що великі українські сільськогосподарські товаровиробники в основному і зорієнтовані на експорт зернових і намагаються також з максимальною прибутковістю продати даний вид продукції на вітчизняному ринку. Виходячи з того, що в Україні вже декілька років як ліквідована система цінового регулювання ринку продуктів першої необхідності, то зростання вартості хліба та хлібопродуктів відбудеться вже найближчим часом.
Економіст